SALMOREJO DE TOMATES ASADOS CON PAN DE LUGO
Aceite de oliva virgen extra ecológico, manzana fresca Pink lady y tiernos guisantes del Maresme.
MINI QUICHES DE MASA SABLE
De la ciudad del amor, os traemos estas delicias francesas rellenas de queso azul, peras confitadas y toques de tomillo limonero. (3 Uds.)
BAO AL ESTILO PEKIN
Desde China, “carne 100% vegetal” con salsa hoishin, pepino fresco y puerro laminado, cocinados en vaporera de Bambú. (2 Uds)
PIZZA SCIACHIATTA CON MASA MADRE
Pizza sciachiatta con masa madre a la piedra con salsa napolitana Bio, cherrys confitados, perlas de mozzarella, aceitunas, rúcula fresca y virgen extra a la trufa blanca.
EL TIPICO TIKKA MASALA
Más sostenible "plant based" con tomate Bio y leche de coco con un toque de cilantro, gengibre , sobre arroz bastamati de producción ecológica controlada.
HUMMUS DE GARBANZOS LIBANÉS
Con aove ecológico, nuestro aderezo de especias árabes seleccionadas y sésamo blanco, acompañado de pan de pita tostado lentamente.
ROLLITOS THAI FRITOS
Crujientes Rollitos thai fritos hechos a mano según la receta tradicional, rellenos de verduras, setas orientales y fideos cristal, acompañados con Sweet Chilli Sauce. (3 Uds)
GUIOZAS SHITAKE
Cocinadas al vapor sobre hoja de bambú acompañada de salsa Teriyaki casera y copos de alga Nori. (5 Uds)
BASTONES DE BATATAS FRITAS CON "CARNE" RANCHERA
Al tajin, nata agria, toques suaves de chile, cilantro y lima fresca.
AMERICAN VEGGIE BURGER CUARTO DE LIBRA AL FUEGO
En pan brioche, con salsa barbacoa bourbon casera, aguacate, cebolla tostada, queso crema y tomates confitados.
DEGUSTACION PICNIC LUNCH SPECIAL
Ceviche de coliflor al estilo peruano + Tabulé de tomates confitados con mango, frutos secos y semillas + Hummus de garbanzos libanés con pimentón de la Vera + Ensalada de ñoquis con pesto genovés + Salmorejo con aove + Arroz con leche de coco y lima al estilo thai + Pan grissinnis y picos cordobeses + Agua ó Refresco.
HELADOS NATURALES "ORGANIC GASTRO"
Helados de frutas naturales de producción propia 100% Organic Gastro.
PANNACOTA CON FRUTOS ROJOS
Con toques de vainilla bourbon de Madagascar elaborada por nuestros pasteleros.
ARROZ CON LECHE DE COCO Y LIMA THAI
Un viaje al paraíso asiático.
TOMATES DE NUESTRA DULCE HUERTA
Trampantojo de tomates sabor american cheesecake
MACARONS FRANCESES
Disfruta de la delicia mas afamada de Paris. (1 Uds)